Receitas
fast food
Receita
de Pão Hawaiano
Ingredientes:
1
[c] Farrinha branca de
bolo, sem fermento
1/2 [c] Farrinha integral
1 [c] Farrinha branca
1 [c] Comum
[unbleached] farinha
2
[ts] Fermento
2
[tb] Margarina
3
[tb] [Gluten] farinha
1
[tb] Massa de pão
Condição
(opcional
) 3/4
[tb] Açúcar
1
1/4 [c] Água
ou
leite
6 [tb] Nove grão misturar (opcional mas recomendado )
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Esta levantar melhor do que o armazenamento receita , é um tanto mais firme , e é excelente para Tosta Francesa
Hamburgers
Vegetarianos
Ingredientes
* 100 gramas de soja granulada grossa * 2 decilitros de água * 1 cebola * 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro * 1 cenoura * 50 gramas de juliana de couve lombarda * 60 gramas de milho cozido * sal * pimenta * 1 colheres de sopa de farinha |
Confecção Escalde a soja com água a ferver e deixe hidratar durante pelo menos 10 minutos. Pique a cebola e leve a alourar com metade da margarina Vaqueiro. Junte a cebola ralada, a juliana de couve lombarda, tape o tacho e deixe estufar um pouco. Adicione o milho cozido e a soja e tempere com sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar sobre lume brando cerca de 5 minutos. Polvilhe com a farinha, misture bem e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e deixe arrefecer. Depois de frio, molde 8 bolas, achatando-as, em seguida, para lhes dar a forma de hamburguers. Frite os hamburguers dos dois lados com a restante margarina Vaqueiro. Acompanhe com esparguete cozido. |
Ingredientes
* 200 gramas de soja granulada grossa * sal * 1 cebola picada * 50 gramas de margarina Vaqueiro * 3 batatas * 100 gramas de juliana de couve lombarda * 100 gramas de cenouras baby congeladas * 100 gramas de brócolos * 1 molhos de coentros * 2.50 decilitros de água * 4 colheres de sopa de molho de soja * pimenta |
Confecção Ponha a soja de molho em água durante 20 minutos. Escorra e coza durante 10 minutos em água temperada com sal. Pique a cebola e aloure na margarina Vaqueiro. Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos e deixe fritar até começarem a alourar. Junte a couve lombarda , as cenouras baby e os brócolos. Tape e deixe suar durante 15 minutos. Introduza a soja bem escorrida e os coentros. Regue com a água quente, tempere com o molho de soja, sal e pimenta e mexa. Deixe cozer tapado mais 10 minutos. |